Esta Biére de Printemps es nuestro intento por fusionar dos corrientes cerveceras. La nueva escuela americana con sus lúpulos aromáticos y frutados que nos recuerdan a la primavera en algún lugar del mundo, y la escuela europea, nostálgica, seca, con perfiles maduros, salvajes y llenos de madera.
Corte surgido del blend entre una cerveza fresca, lupulada y de alta densidad, y otra cerveza que fue fermentada y criada por 8 meses en barrica de roble americano , tiempo durante el cual se adicionaron 20 kilos de cerezas, pudiendo así desarrollar con el tiempo un complejo perfil ácido y microbiano.
Clarificada como todas nuestras cervezas mediante el método champenoise, sello distintivo de la casa.
Alc.7%
